Notícies

Guanyadors de la quarta edició dels premis Innovata

21 octubre 2014

El passat 2 d’octubre, dins del marc de la I Convenció de cuines centrals celebrada a Madrid, va tenir lloc el lliurament de la quarta edició dels premis ‘*Innovanta”, que van guardonar a Arcasa apetito per la seva vessant innovadora.

El lliurament dels guardons va formar part d’una interessant jornada organitzada per Anta (Associació per al Desenvolupament Tecnològic de l’Hostaleria), amb el suport de Ifema com a patrocinador institucional; Custom Culinary, Hobart, Schur, Rational i HolaBio! com a col·laboradors comercials; i www.restauracioncolectiva.com com partner de comunicació.

Arcasa apetito guardonada en els premis Innovanta

Els premis Innovanta tenen l’objectiu de premiar a empreses i entitats d’hostaleria i restauració que destaquen pel desenvolupament i implantació de R+D+i, tant en els seus productes com en els seus processos, així com a combregar amb els principis de la sostenibilitat. Els guanyadors van ser triats per un jurat format per socis de l’Anta en actiu, a més de per membres del Club 20 d’aquesta entitat, tots ells vinculats a institucions i empreses de restauració col·lectiva.

El guardó a Arcasa apetit reconeix la seva capacitat en R+D+I i la seva feina en la recerca de solucions per a comensals de residències soci-sanitàries.

A més d’Arcasa apetito, els premis Innovanta també van guardonar a Bo i Sa, Servei d’Àpats, Menjar Bé, Donya Pepa i Sancyd.